■セット内容量
:
・尾西の五目ごはん 3袋(100g/袋×3袋)
・尾西のわかめごはん 3袋(100g/袋×3袋)
・尾西のドライカレー 3袋(100g/袋×3袋)
・尾西のチキンライス 3袋(100g/袋×3袋)
・作り方説明書 1枚
※商品にスプーンが同梱されています
■原材料
:
<五目ごはん>
うるち米(国産)、味付乾燥具材(食用植物油脂、醤油、砂糖、乾燥人参、油揚げ、乾燥ごぼう、乾燥椎茸、こんにゃく、食塩)/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)
<わかめごはん>
うるち米(国産)、味付乾燥具材(食塩、わかめ、砂糖、昆布エキス、でん粉、ホタテエキス)/調味料(アミノ酸等)
<ドライカレー>
うるち米(国産)、味付乾燥具材(さやいんげん、味付玉ねぎ、コーン、人参)、調味粉末(食塩、砂糖、カレーパウダー、オニオンパウダー、コーンスターチ、たん白加水分解物、ターメリックパウダー、ガーリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーシードパウダー、食用植物油脂、パセリ)/調味料(アミノ酸等)、微粒酸化ケイ素、リン酸カルシウム、香料、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンE
<チキンライス>
うるち米(国産)、味付乾燥具材(味付鶏肉、人参、コーン、味付玉ねぎ)、調味粉末(食塩、ポークパウダー、粉末醤油、トマトパウダー、チキンエキスパウダー、砂糖、野菜エキスパウダー、香辛料、パセリ、酵母エキスパウダー、食用植物油脂)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、微粒酸化ケイ素、香料、パプリカ色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■賞味期限
:製造月から5年6カ月
流通段階での保管期間により5年を切る場合がございます。
その場合、最低4年6カ月以上賞味期限が残っている商品をお届けいたします。
■保存方法
:
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
■栄養成分(100gあたり)
:
【尾西の五目ごはん】:エネルギー 377kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 3.8g、炭水化物 78.7g、食塩相当量 1.8g
【尾西のわかめごはん】:エネルギー 361kcal、たんぱく質 6.6g、脂質 1.0g、炭水化物 81.3g、食塩相当量 1.7g
【尾西のドライカレー】:エネルギー 361kcal、たんぱく質 6.1g、脂質 1.7g、炭水化物 80.4g、食塩相当量 2.5g
【尾西のチキンライス】:エネルギー 356kcal、たんぱく質 8.8g、脂質 1.6g、炭水化物 77.2g、食塩相当量 2.8g
■本セット品に使用しているアレルギー物質(特定原材料等)
【尾西の五目ごはん】:小麦、大豆
【尾西のわかめごはん】:不使用
【尾西のドライカレー】:不使用
【尾西のチキンライス】:小麦、大豆、鶏肉、豚肉
※尾西の五目ごはんは、えび、かに、乳成分、鶏肉、豚肉、まつたけ、ゼラチンを含む製品と同じ包装室で包装しています。 ※尾西のチキンライスは、えび、かに、入成分、まつたけ、ゼラチンを含む製品と同じ包装室で包装しています。
■その他
:
・商品サイズ 長辺 23.6cm×短辺 16.8cm×高さ 15.2cm
アルファ米ってどんなもの?
災害に備えた家庭備蓄は、三日から一週間分の食料が望ましいとされています。
公共インフラの回復に時間がかかる場合もあるため、火を使わない食料品を用意することで、食糧不足の時に備えることができます。
そのような状況に備えるためには、尾西のごはんシリーズのような保存食品が便利です。
尾西のごはんシリーズでは、「アルファ米」を使用しており、熱湯はもちろん、時間はかかりますが水でも美味しく作ることができます。
さらに、尾西のごはんシリーズには様々な味の種類があり、災害時の食事に美味しさと選択肢を与えてくれます。
家庭備蓄をするなら、美味しく様々な味を楽しめる尾西のごはんシリーズがおすすめです。
アルファ米とは、炊きたてのご飯のおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。
生米に含まれる「でんぷん」は、人間が消化しにくい状態(ベータ化)で含まれています。
その生米を炊くことで消化しやすい状態(アルファ化)に変化させることが出来ますが、アルファ化したお米が冷えると再びベータ化してしまいます。
つまり、ベータ化に戻らないよう急速乾燥させ、アルファ化の状態で乾燥させたものが「アルファ米」です。
ここが違う!尾西のアルファ米、おいしさの秘密!!
では、原料の選択、炊き上げ、包装までの尾西食品こだわりの独自製造工程をご紹介します。
【①国産米100%】
美味しいアルファ米の基本は、優れた品質のお米にあります。
【②たっぷり水を浸漬】
時間をかけてお米にたっぷり水を含ませると、ふっくら瑞々しく炊きあがります。
【③独自製法炊飯】
当社の独自製法で、お米のおいしさを引き出します。ごはんの甘みを増やして、モチモチした食感になります。
【④すくに熱風乾燥】
炊きあがったら、すぐに熱風を使って乾燥させます。アルファ米に適する水分量になるまで、丁寧に乾かします。
【⑤1粒ずつに整える】
乾燥時にくっついた粒を加水後同じ時間でごはんになるように、一粒ずつはずし、整えます。
【⑥脱酸素剤とパッケージ】
アルファ米と具材を合わせて、脱酸素剤と一緒に酸素を通しにくいパッケージに入れて包装します。