マイセンの玄米粉

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残留農薬や放射能物質検査をクリアした安全安心な玄米を、独自の製法で微粒子になるまで砕いて粉末にした、こだわりの玄米粉です。その粒子のサイズは実に6ミクロン。一般の小麦粉や米粉と比べてもきめ細かく、驚くほど滑らかで軽やかな仕上がり。「玄米を手軽に、美味しく」をとことん追求したら、どんな料理にもよく馴染む、そしてなめらかで艶めく玄米粉が出来上がりました。

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■内容量 :
500g

■原材料 :
玄米(国産)

■賞味期限 :
製造日より1年

■保存方法 :
高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

■栄養成分 :
<玄米粉100g当り>
熱量353kcal、たんぱく質6.8g、脂質2.7g、炭水化物74.3g、食塩相当量 0.0g

■その他 :
開封後は密封し、なるべくお早めにお召し上がりください。
開封時に切り口で手を切らないようにご注意ください

こんな風に使えます

当社の玄米粉は、料理のプロも認める細やかさ。ケーキやクッキーなどのお菓子作りに、タコヤキ・お好み焼きといった粉モノの小麦代わりに、天ぷらや唐揚げの衣づくりに、餡かけなどのトロみづけなど 、幅広い調理にお使いいただけます。

サラサラな粉の秘密は、粉砕方法

小麦粉の高騰を受け米粉や玄米粉に注目が集まりつつあります。 玄米のマイセンでは、安全で安心できる玄米を使った玄米粉をご用意しております。 ざらつかず、水にも溶ける粒度を実現する為に、「気流粉砕方式」を採用しました。 玄米粉で使用している玄米は、マイセンで販売している特別栽培米を使用しています。 残留農薬や放射能物質検査をクリアした安全で安心できる玄米粉です。

みたらし団子風白玉レシピ

団子生地

玄米粉・・・100g

片栗粉・・・10g

砂糖・・・8g

熱湯・・・80~85g(耳たぶより少し硬いぐらい)

みたらしタレ

醤油・・・大さじ3

砂糖・・・大さじ1

団子ゆで汁・・・大さじ1

マイセンの玄米粉

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