米仙ばぁちゃんの梅干し(300g)

▼次の商品を選択しています

通常購入

1,296(税込)

12ポイント

定期購入

1,231(税込)

11ポイント

福井県の若狭地方で穫れる希少な西田産の高級梅「紅映(べにさし)」 を、昔ながらの製法で丁寧に漬け込んだ、紫蘇が香る「すっぱーい」梅干しです。保存料や合成着色料などの添加物は一切使っていませんので、安心してお召し上がり下さい 。

続きを読む

■内容量 :
300g

■原材料 :
梅、しそ、塩

■賞味期限 :
4ヶ月 (お客様のお手元に届いた時の最低保証期間です)

■保存方法 :
要冷蔵(10℃以下)で保存してください。1~2日であれば、常温保存も可能です。
横にしたり傾けると液体がもれる場合があるのでご注意ください。

■栄養成分 :
-

門外不出の希少種「紅映梅」

福井県の若狭地方のみで栽培されている梅の高級品種「紅映(べにさし)」。種が小さく肉厚で果汁感あふれるジューシーな口当たりと、うす皮で歯ざわりの良い食感が特徴です。
梅の木1本あたりの収穫量が南高梅などの1/3ほどしかないうえ、大変デリケートな果肉で取り扱いが難しいため、わずかな量しか流通していません。
当社の梅干しは、この「紅映梅」の中でも特に品質の良い西田産のものを使っています。

青いダイヤと呼ばれた西田の梅

福井県の若狭地方は、由緒ある日本有数の梅どころ。その栽培の歴史は江戸時代までさかのぼります。長い歴史の中で築き上げた栽培手法と加工技術が、若狭の高品質な梅干しを育んできました。
その中でも西田地区で栽培される梅は「西田梅」(福井梅)と呼ばれ、昔から「青いダイヤ」と称されるほど重宝されてきた逸品です。当社の梅干しは、この西田梅の「紅映(べにさし)」を100%使用しています。

添加物不使用、無垢の味

完熟した良質な塩漬け梅を天日干すること3日、そこに厳選された紫蘇を加えて約3ヶ月間もじっくり漬け込む、伝統製法で仕込んでいます。保存料や合成着色料などの添加物は一切使っていません。紫蘇が香る昔ながらの「しゅっぱ~い」梅干しをお楽しみください。

米仙ばぁちゃんの梅干し(300g)

数量

1,296(税込)

カートに入れる定期購入する
× 閉じる