■セット内容量
:
・尾西の五目ごはん 3袋(100g/袋×3袋)
・尾西のわかめごはん 3袋(100g/袋×3袋)
・尾西の山菜おこわ 3袋(100g/袋×3袋)
・尾西の赤飯 3袋(100g/袋×3袋)
・作り方説明書 1枚
※商品にスプーンが同梱されています
■原材料
:
<五目ごはん>
うるち米(国産)、味付乾燥具材(食用植物油脂、醤油、砂糖、乾燥人参、油揚げ、乾燥ごぼう、乾燥椎茸、こんにゃく、食塩)/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)
<わかめごはん>
うるち米(国産)、味付乾燥具材(食塩、わかめ、砂糖、昆布エキス、でん粉、ホタテエキス)/調味料(アミノ酸等)
<山菜おこわ>
もち米(国産)、うるち米(国産)、調味粉末(食塩、かつお節エキス粉末、ぶどう糖、ぶどう糖加工品、でん粉)、味付乾燥具材(水煮わらび、水煮ぜんまい、水煮えのき、水煮細竹、水煮ふき、醤油風調味料、かつお節エキス、砂糖、食塩、乾燥きくらげ)/調味料(アミノ酸等)、香料、ソルビトール、酸味料
<赤飯>
赤飯(もち米(国産)、小豆、ささげ液)、顆粒食塩(食塩、寒梅粉)
■賞味期限
:製造月から5年6カ月
流通段階での保管期間により5年を切る場合がございます。
その場合、最低4年6カ月以上賞味期限が残っている商品をお届けいたします。
■保存方法
:
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
■栄養成分(100gあたり)
:
【尾西の五目ごはん】:エネルギー 377kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 3.8g、炭水化物 78.7g、食塩相当量 1.8g
【尾西のわかめごはん】:エネルギー 361kcal、たんぱく質 6.6g、脂質 1.0g、炭水化物 81.3g、食塩相当量 1.7g
【尾西の山菜おこわ】:エネルギー 359kcal、たんぱく質 6.5g、脂質 0.9g、炭水化物 81.3g、食塩相当量 1.5g
【尾西の赤飯】:エネルギー 355kcal、たんぱく質 7.9g、脂質 1.0g、炭水化物 78.7g、食塩相当量 1.4g
■本セット品に使用しているアレルギー物質(特定原材料等)
【尾西の五目ごはん】:小麦、大豆
【尾西のわかめごはん】:不使用
【尾西の山菜おこわ】:不使用
【尾西の赤飯】:不使用
※尾西の五目ごはんは、えび、かに、乳成分、鶏肉、豚肉、まつたけ、ゼラチンを含む製品と同じ包装室で包装しています。
■その他
:
・商品サイズ 長辺 23.6cm×短辺 16.8cm×高さ 15.2cm
アルファ米ってどんなもの?
災害に備えた家庭備蓄は、三日から一週間分の食料が望ましいとされています。
公共インフラの回復に時間がかかる場合もあるため、火を使わない食料品を用意することで、食糧不足の時に備えることができます。
そのような状況に備えるためには、尾西のごはんシリーズのような保存食品が便利です。
尾西のごはんシリーズでは、「アルファ米」を使用しており、熱湯はもちろん、時間はかかりますが水でも美味しく作ることができます。
さらに、尾西のごはんシリーズには様々な味の種類があり、災害時の食事に美味しさと選択肢を与えてくれます。
家庭備蓄をするなら、美味しく様々な味を楽しめる尾西のごはんシリーズがおすすめです。
アルファ米とは、炊きたてのご飯のおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。
生米に含まれる「でんぷん」は、人間が消化しにくい状態(ベータ化)で含まれています。
その生米を炊くことで消化しやすい状態(アルファ化)に変化させることが出来ますが、アルファ化したお米が冷えると再びベータ化してしまいます。
つまり、ベータ化に戻らないよう急速乾燥させ、アルファ化の状態で乾燥させたものが「アルファ米」です。
ここが違う!尾西のアルファ米、おいしさの秘密!!
では、原料の選択、炊き上げ、包装までの尾西食品こだわりの独自製造工程をご紹介します。
【①国産米100%】
美味しいアルファ米の基本は、優れた品質のお米にあります。
【②たっぷり水を浸漬】
時間をかけてお米にたっぷり水を含ませると、ふっくら瑞々しく炊きあがります。
【③独自製法炊飯】
当社の独自製法で、お米のおいしさを引き出します。ごはんの甘みを増やして、モチモチした食感になります。
【④すくに熱風乾燥】
炊きあがったら、すぐに熱風を使って乾燥させます。アルファ米に適する水分量になるまで、丁寧に乾かします。
【⑤1粒ずつに整える】
乾燥時にくっついた粒を加水後同じ時間でごはんになるように、一粒ずつはずし、整えます。
【⑥脱酸素剤とパッケージ】
アルファ米と具材を合わせて、脱酸素剤と一緒に酸素を通しにくいパッケージに入れて包装します。