玄米黒酢のちらし寿司 食欲がない夏でも、さっぱり食べられ、黒酢が苦手な方にもオススメ!

材料

2~3人分
玄米ごはん茶碗3杯分
【A】
 |有機玄米黒酢大さじ3
 |てんさい糖
 |  (きび砂糖)
大さじ3
 |天日塩小さじ1/2
いりごま大さじ1~2
大葉(千切り)8枚
紅しょうが少々
きざみのりお好みで

1

【A】をよく混ぜ合わせ、寿司酢を作る。

2

寿司おけに温かい玄米ごはんを入れたあと、熱いうちに①を入れ、うちわで扇ぎながら、切るように混ぜ合わせる。

3

いりごまを②に入れ、全体に混ざったら、大葉・紅しょうが・きざみのりをのせて、できあがり!

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