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【期間限定】麹の鍋つゆ(3種)

発酵の力を活かした一品です

発酵のプロによるおいしい鍋つゆ!

昔ながらの発酵漬物を手がけている漬物屋さんが、米麹を使用した「麹の鍋つゆ」をつくってくれました。こちらの鍋つゆは、食物アレルギーの原因といわれる27品目不使用の無添加つゆです。米麹が素材の旨みを引き出し、隠し味の「あごだし」が上品な味わいに仕立て上げてくれます。発酵のプロによる、おいしく健康的なお鍋のだしつゆ、ぜひご利用くださいませ。

特定原材料27品目不使用

「麹の鍋つゆ」は、食物アレルギーの原因とされる特定原材料27品目不使用!

安心・安全の無添加

化学調味料・保存料・香料・着色料・乳化剤いずれも不使用!

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選べる3種類

塩味、みそ風味、辛子、の3種類よりお選びいただけます。いずれも食物アレルギーの原因とされる27品目不使用、無添加の鍋つゆです。

1塩味
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米麹は日本酒やお醤油などさまざまな原料の元なので、なじみやすく食べやすい味わいです。また麹は発酵することにより豊富な栄養成分を生み出すので、ヘルシーなお鍋をお楽しみいただけます。旨みがつゆの奥からわきあがってくるようなおだしです。

2みそ風味
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みそ風味は、米麹と玄米を絶妙な温度加減と時間配分で発酵させ、みその風味が出るように仕上げた鍋つゆです。そのため原材料に小麦・大豆は使用されていません。ほんのりとした自然の甘さと独特の風味が食欲をわかします。

3辛子
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辛子に使用しているのは唐辛子ですので、さまざまな材料と調和することで、「からい!」というよりも、身体の内側からポカポカあたためてくれる味わいとなっています。ただし、辛さとしてはしっかりした刺激がありますので、お子さまや辛いものが苦手な方にはおすすめいたしかねます。

すぐに使えるストレートタイプ

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麹の鍋つゆはストレートタイプですので、鍋に具材と鍋つゆを入れて煮込むだけで、簡単にお召し上がりいただけます。1袋3~4人前(680g)です。

期間限定

こちらの商品は期間限定商品です(2019年3月28日17時まで)。お求めの方はどうぞお早めにご利用くださいませ。


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麹の鍋つゆ

内容量1袋×680g

原材料【塩味】
こんぶエキス、かつおエキス、麹、食塩、米、ホタテエキス、米油、酵母エキス、カキエキス、焼あご
【みそ風味】
米発酵品(米こうじ、玄米、食塩)、こんぶエキス、かつおエキス、麹、米、米油、食塩、酵母エキス、焼あご
【辛子】
こんぶエキス(国内製造)、かつおエキス、麹、食塩、唐辛子、米、ホタテエキス、米油、酵母エキス、鯛だし、カキエキス、焼あご
みそ風味に小麦・大豆は使用されておりません。

賞味期限1年(常温)

保存方法直射日光や高温多湿を避けて保存してください。

栄養成分値いずれも100gあたり
【塩味】
熱量30kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.3g、炭水化物6.1g、食塩相当量1.9g
【みそ風味】
熱量20kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物4.3g、食塩相当量1.1g
【辛子】
熱量17kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.2g、炭水化物3.5g、食塩相当量1.6g

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【期間限定】麹の鍋つゆ(3種)

定期購入はございません

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麹の鍋つゆ(辛子)

1袋税込 432
 (本体価格 400円)
4ポイント

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麹の鍋つゆ(辛子)

1袋税込 410
 (本体価格 380円)
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