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玄米酵素ごはんセット


玄米酵素ごはんQ&A


Q:酵素って何ですか?

A:酵素は、私たち人間が生きるために必要なたんぱく質の一種です。

つまり、玄米酵素とは玄米に含まれる酵素のこと。人間の体内で作られる酵素には限りがあり、食事によって補う必要がありますが、酵素は38~40℃の熱で変性してしまうため、加熱せずに「生」で食物をいただくことが大切になります。ところが、玄米酵素は熱に強く炊飯しても残るので、玄米の炊飯後に保温状態を保つと、少しずつその酵素が活性化し、日がたつにつれてモチモチとした食感に変わってくるのです。


Q:1日目から食べてはいけませんか?

A:食べることができます。

炊き上がり1日目の玄米酵素ごはんは、まだ酵素による分解が進んでいない状態ですが、玄米の栄養は摂ることができます。ここで食べきってしまうと、玄米酵素ごはんの良さが得られないので、少しずつ食べて、3日目以降のごはんも残しておきましょう。


Q:炊飯器でなければ作れないのでしょうか?

A:炊く器具は何を使っても構いません。

炊飯器以外の器具(土鍋や圧力鍋など)でも作ることができます。その場合、炊きあがった後は保温ジャーに移しかえ、保温してください。


Q:小豆じゃないとだめですか?

A:玄米酵素ごはんは、小豆以外の豆でも作ることができます。

昔から小豆はむくみによいといわれ、消臭作用もあり、何より味がよくあうので、小豆で作ることをおすすめしています。


Q:より詳しく玄米酵素ごはんを知りたいのですが?

A:玄米酵素ごはんについて学べる講座をご紹介します。

美容・健康コンサルタントの岡本様による「酵素玄米マイスター講座」をご紹介します。こちらでは、玄米酵素ごはんのより細かな理論&方法について学ぶことができます。またマイセンの玄米もご紹介いただいております。詳しくは「こちら」をご覧ください。(外部リンクへと飛びます)



玄米酵素ごはんセット


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ただいま、送料無料(一部地域をのぞく)のネコポス便もご利用いただけます。
定期購入、あわせ買い、日時指定、代金引換は利用不可となっておりますので、ご注意ください


内容量玄米600g(4合分)、北海道小豆50g、 天日塩 鳳凰3g、玄米酵素ごはんの作り方

原材料-

賞味期限なるべく早めにお召し上がりください。

保存方法<玄米酵素ごはんの保存方法について>
炊飯器や保温ジャーで保温する以外に、冷凍保存しても大丈夫です。解凍する時は、なるべく自然解凍するようにしてください。

栄養成分値-

商品レビュー

まりつさん(愛知県)
評価:★★★★★
初めて酵素玄米を作るときにだいたいの量がわかり、とても作りやすかったです。 作り方もいつも参考にさせていただいています。

美活☆Mさん(高知県))
評価:★★★★★
本当に何度食べてもおいしい!! 初めて酵素玄米を炊いた時は、水に漬ける時間が短かったのもあり、パサパサ感がありましたが、 2度目炊いた時は 6時間以上水に漬けたおかげでモチモチと 良い炊き具合になりました。 白米より時間や手間はかかるけど、より美味しくいただけるのが分かり、次回から定期便で送っていただくようにしました。

まぁちゃんさん(三重県)
評価:★★★★★
はじめ、美味しいのかと思いましたが ほんと美味しくてビックリです!! はまってしまい、また購入しました~
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玄米酵素ごはんセット

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【ネコポス専用】玄米酵素ごはんセット(送料無料・あわせ買い不可)

1セット税込 1,575
 (本体価格 1,458円)
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1セット税込 1,212
 (本体価格 1,122円)
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