■内容量:
8g×1袋
■原材料:
有機調合みそ(国内製造)、山芋(国産)、あおさ(国産)、青ねぎ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)(一部に大豆を含む)
■賞味期限:
365日
■保存方法:
高温多湿を避け、常温で保存してください。
■栄養成分:
<8gあたり>
エネルギー 26kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.5g、炭水化物 3.9g、食塩相当量 1.3g(推定値)
■含有アレルゲン
特定原材料(8品目):なし
特定原材料に準ずるもの(20品目): 大豆、やまいも
※本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を生産しています。
添加物不使用!お味噌とお野菜の旨味
化学調味料や添加物、酵母エキス、動物性のダシを使わずに作られたお味噌本来の味を感じられるお味噌汁です。
お味噌汁には、木桶で約一年熟成させた風味豊かなお味噌とブロッコリーとアスパラガスの粉末を使っています。
フランス料理には、「野菜ダシ(ブイヨン・ド・レギューム)」、お野菜だけで作られるダシがあります。
このお味噌汁も野菜のコクによって、動物性のダシを使わずとも、風味豊かなお味噌汁を実現しています。
酵母エキスも酸化防止剤もデンプンノリも使わない
マルカワみそ様こだわりのポイント。
普通であればデンプンノリで固めるフリーズドライお味噌汁を自然なもので作りたい!という思いで「やまいも」で代用しています。
お湯(160cc)を注ぐだけで、簡単に溶け、麦味噌と米味噌の香りが引き立ち、優しい甘みのお味噌汁が完成します。