感動の米玄米
いちほまれ安心玄米ごはん
米仙ばぁちゃんのぬか床の素
なつかし豆 いかピー
なつかし豆 うぐいす豆
いもケンピ 塩
ナッツ＆フルーツ inクランベリー
ナッツ＆フルーツ inバナナ
■内容量
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180ml
■原材料
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ゆず、米油、砂糖、大根、米こうじ、米酢、食塩、有機こしょう
■賞味期限
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製造から9ヶ月
■保存方法
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直射日光・高温多湿を避け、常温保存
■おすすめな食べ方：サラダやディップソース、冷製パスタ、ムニエルのソース etc
希少な加賀野菜「源助大根」を使ったドレッシング。
ゆずの香りと大根の風味にしっかりとした酸味が特徴なドレッシングです。
加熱殺菌処理で瓶詰されたドレッシングと違い、米麹由来の酵素を活かしたままボトリングしています。酵素が活きているから、生野菜がしんなりして沢山の野菜を摂ることができます。
希少な源助大根
ずんぐりとした形が特徴の加賀野菜の一つ。金沢の伝統料理には、金沢おでんやブリ大根、大根寿司など、源助大根を使った料理が多くあります。また、関西市場で「天下一品の味」の評価を得ていますが、その栽培の難しさや種まき期間の短さから希少性の高い作物です。
創業100余年、熟練の技が生む味わい
1911年創業の老舗醤油味噌屋『ヤマト醤油味噌』さんがつくる逸品です。健康で喜びに満ちた「一日一菜一糀」をコンセプトに、化学調味料を使わず、「糀」や「麹」の酵素の力を活用した発酵調味料をつくり続けています。
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