飛騨抹草 100g

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岐阜県飛騨地方産のほうれん草を、キメ細かい粉末にしました。栄養成分などの残存率が高く、しかもノンカフェインだからお子さまにもオススメ!お湯や水に溶かして、お茶感覚でお召し上がり下さい。

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■内容量 :
100g

■原材料 :
ほうれん草/セルロース

■賞味期限 :
製造日より2年

■保存方法 :
冷暗所で保存してください

■栄養成分 :
<100gあたり>
エネルギー 326kcal、たんぱく質 24.4g、脂質 6.0g、炭水化物 60.2g、食塩相当量 0.16g

飛騨抹草(ひだまっそう)って?

すり潰して粉にするという意味の【抹】、ほうれん草の【草】で、【飛騨抹草】。飛騨産のほうれん草を、独自の技術で瞬間的にパウダー加工することで、ほうれん草が持つ豊富な栄養成分を極力逃がさない製法で作り上げました。パウダーの粒子も非常に細かく、鮮やかなグリーンパウダーに仕上がっています。

こだわりのほうれん草

原料となるほうれん草は高品質の飛騨産。飛騨地方では昭和30年頃からほうれん草栽培が始まりました。その後時代を経るごとに真空予冷施設の整備や鮮度保持フィルムの開発など様々な工夫が施され、現在では高品質な夏のほうれん草として高い評価を受けています。

ノンカフェインだから色々使える

抹草の風味は抹茶に近いので、抹茶の代わりとして様々な料理ができます。 抹茶は意外とカフェインが多く、1gに32mg(日本食品標準成分表出典)ものカフェインが含まれますが、飛騨抹草はほうれん草なのでなんと【ノンカフェイン】。 栄養豊富なほうれん草をいろいろな食品に使える、魔法の粉です。 例えば焼菓子や洋菓子、お茶漬けや抹茶塩など。いろいろな料理本や料理サイトに記載されている抹茶の配合量と同じ量で少し苦味を抑えたノンカフェインの抹茶風味の食品ができます。栄養成分豊富なほうれん草を抹茶の代わりに使って、妊婦さんにもお子さんにも安心して食べていただける抹茶を感じる食品が完成します。

飛騨抹草 100g

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