レシピ

野菜とたかな漬けのじっくり煮 カロリー控えめあっさり煮物!

材料

4人前
有機きざみ味たかな200g
高野豆腐4枚
にんじん1本
大さじ1
500cc
昆布5cm
木桶仕込みの有機しょうゆ少々

1

高野豆腐を戻して削ぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。

2

油で味たかなを炒め、(1)を加える。

3

水と昆布を(2)に入れて火にかけ、沸騰したら、弱めの中火で約20分煮る。

4

味が薄ければ、しょうゆで整えて出来上がり。