製品紹介

米穀

■一般家庭用


 色選機による二段階の調整や低温倉庫での保管など、独自の厳しい基準を設けた高品質なお米を取り揃えております。
泥や変色米、未熟米を丁寧に取り除いた、当社自慢のお米をご賞味ください。
ショッピングサイトでは、玄米粉や白米、玄米を使った加工品等多数の商品を取り扱っております。

●製品紹介

プレミアム玄米

 化学肥料も化学合成農薬も使わず、有機肥料だけで育った、『福井県認証の特別栽培米コシヒカリ(福井県産100%)』。
 天日干しを再現した独自の乾燥方式「低温熟成乾燥」で乾燥させた玄米は、水につければ発芽する”生きた玄米”です。
また、専門機関による残留農薬および放射性物質検査済みの安全で安心なお米です。

プレミアム玄米

福井県産感動の米コシヒカリ玄米

 感動の米コシヒカリは、慣行農法の1/2以下の農薬で育った特別栽培米です。
一定の温度を保つ倉庫で保存する為、鮮度が保たれ、選別のプロが研究、調整した色彩選別機で選別された美しい玄米です。
 また、専門機関による残留農薬および放射性物質検査済みの安全で安心なお米です。

感動の米コシヒカリ玄米

長野県産感動の米コシヒカリ玄米

 長野県産感動の米コシヒカリは、長野県の東部に位置する佐久浅間で育ている玄米です。
佐久浅間の玄米は、標高600~700mの田園地帯で栽培され、一年を通して降雨量が少なく日照時間が長くなります。
すると昼夜の温度較差が大きくなり、より旨みを増した「美味しい玄米」が育ちます。
 蓼科山(八ヶ岳連峰)から流れ出るミネラル豊富な水と強粘土の肥沃な大地で長野県産感動の米コシヒカリ玄米は育っています。
同じ品種でも、育った土地や育成方法によって味や食感に違いが出てきます。
福井県産コシヒカリと長野県産コシヒカリで食べ比べるのもオススメです。

長野産コシヒカリ

福井県産感動の米いちほまれ玄米

 コシヒカリ発祥の地「福井県」でポストコシヒカリとして研究された「いちほまれ」は、粒感と粘りが調和し艶のあるお米です。
 令和4年、令和5年と食味ランキング特Aを頂くなど、着々と評価を上げている今イチオシの品種です。
品種特徴として、暑さや風に強いことから昨今の猛暑にも強い品種であり、今までのコシヒカリの弱点を克服した品種といえます。
 一つ一つ粒が大きくしっかりとした存在感があり、米の甘さだけではない特別な味わいを堪能できる玄米です

いちほまれ玄米

●玄米加工品


製品詳細は、ショッピングサイトをご確認ください。


■業務用


飲食店様や食品加工業者様向けの業務用米を取り扱っております。メニュー・用途に応じて幅広いラインナップがございますので、ご希望・ご相談がございましたらまずはお問合せください。

~製品例~

  • コシヒカリ
  • ハナエチゼン
  • すし用米
  • など
  • ※業務用米は30kg単位で販売しております。

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