昔ながらの木の樽に仕込み、自然の醗酵速度にまかせ、福井の四季で約十ヶ月、醗酵・熟成させました。「天然醸造」だから、味噌そのものに力があります。人為的な加温、酵母添加、加熱処理をせず、熟成した味噌をそのまま詰めています。
※生きた味噌は、夏季時には醗酵が進みますので、開封後は冷蔵庫で保存をしてください。
米仙ばぁちゃんのあわせみそは、自然にも身体にもやさしい有機栽培の大豆、米、大麦を使用しています。また、その三素材と食塩以外は使用していません。ふくよかな風味をもちながら、後を引かないお味噌です。昔ながらの味わいは、昔ながらの製法から生まれます。
商品詳細 |
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| 内容量 | 1パック 750g | |||
| 原材料名 | 有機米みそ(有機大豆・有機米・食塩)、有機麦みそ(有機大麦・有機大豆・食塩) | |||
| 賞味期限 |
開封前:3ヶ月 (お客様のお手元に届いた時の最低保証期間です) 開封後:なるべく早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 |
開封前:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 開封後:冷蔵庫で保存してください。 |
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