「玄米酵素ごはん」とは、炊いた玄米と小豆を3日間以上保温し続け、酵素のはたらきを
活性化させたごはんのことで、手軽に、もっと美味しく玄米を食べる方法のひとつです。

普通の玄米ごはんより柔らかいので消化もよく、食べはじめて数日後の朝には

驚くほど、スッキリ!

今お使いの炊飯器で簡単に作ることができ、特別な道具も必要ありません。
「ボソボソして、美味しくない」と玄米を敬遠している方も、
玄米酵素ごはんなら大丈夫!

まるでお赤飯のような外観ともっちもちの食感は、同じ玄米とは思えないほどです。
美味しくて、栄養満点の玄米酵素ごはんは「自然に、美しく、健やかに」を応援するスーパーごはんです。

ご家庭で簡単にできる不思議なごはん、一度試してみませんか?



作り方はこちらから

Q:酵素って何ですか?

A:酵素は、私たち人間が生きるために必要なたんぱく質の一種です。

つまり、玄米酵素とは玄米に含まれる酵素のこと。人間の体内で作られる酵素には限りがあり、食事によって補う必要がありますが、酵素は38~40℃の熱で変性してしまうため、加熱せずに「生」で食物をいただくことが大切になります。ところが、玄米酵素は熱に強く炊飯しても残るので、玄米の炊飯後に保温状態を保つと、少しずつその酵素が活性化し、日がたつにつれてモチモチとした食感に変わってくるのです。

Q:1日目から食べてはいけませんか?

A:食べることができます。

炊き上がり1日目の玄米酵素ごはんは、まだ酵素による分解が進んでいない状態ですが、玄米の栄養は摂ることができます。ここで食べきってしまうと、玄米酵素ごはんの良さが得られないので、少しずつ食べて、3日目以降のごはんも残しておきましょう。

Q:炊飯器でなければ作れないのでしょうか?

A:炊く器具は何を使っても構いません。

しかし、その後保温し続ける必要がありますので、炊飯器以外の器具で炊く場合は、炊飯器に移し変えたり、保温ジャーを用意する必要があります。初めから炊飯器で炊けば、移し変える手間もなく、楽ちんです。

Q:小豆じゃないとだめですか?

A:玄米酵素ごはんは、小豆以外の豆でも作ることができます。

昔から小豆はむくみによいといわれ、消臭作用もあり、何より味がよくあうので、小豆で作ることをおすすめしています。

Q:より詳しく玄米酵素ごはんを知りたいのですが?

A:玄米酵素ごはんについて学べる講座をご紹介します。

美容・健康コンサルタントの岡本様による「酵素玄米マイスター講座」をご紹介します。こちらでは、玄米酵素ごはんのより細かな理論&方法について学ぶことができます。またマイセンの玄米もご紹介いただいております。詳しくは「こちら」をご覧ください。(外部リンクへと飛びます)

お漬物3種セット 五年漬け寿たくあん
内容量 感動の米コシヒカリ玄米600g(4合分)、北海道 小豆50g、
天日塩 鳳凰3g、玄米酵素ごはんの作り方
玄米酵素ごはんの保温期間について 保温を続けて、1日に1回空気に触れさせてやれば、基本的に腐ることはありませんが、次第に水分がとんで硬くなってきます。10日間を目安に食べきるのがよいでしょう。
※長期間保温が切れてしまった場合や異臭がする場合は食べるのを中止してください。何らかの事情で雑菌が混ざっていると腐敗することがあります。
玄米酵素ごはんの保存方法について 炊飯器や保温ジャーで保温する以外に、冷凍保存しても大丈夫です。解凍するときは、なるべく自然解凍するようにしてください。
このセットは初めて玄米酵素ごはんに挑戦する方向けのセットです。玄米酵素ごはんを毎日続ける方には、別売りの玄米・小豆・塩をご利用になると、お得です!(酵素ごはんセットの玄米は、マイセンの他の玄米と同じものです)

玄米酵素ごはんセットを使ったレシピ

お客様の声をご紹介!

「玄米酵素ごはんセット」の
ご感想を是非お聞かせください!

感謝の気持ちが込み上げてきました

群馬県 ペンネームらぶりん様

私はマイセンさんの玄米を玄米酵素ごはんにして食べました。
お米一粒一粒に生命力を感じ、味わって食べましたが、何とも言えない感謝の気持ちが込み上げてきました。

噛めば噛ほどおいしくなるので、よく噛む癖ができた。

東京都 ペンネームしげちゃん様

~ご購入のきっかけ~
フジテレビ「笑っていいとも」での中谷美紀さんの話

噛めば噛ほどおいしくなるので、
よく噛む癖ができた。

美味しく玄米を続けていけそう

広島県 KN様

健康の為に玄米食を始めようと思い、安心な玄米を探していました。

玄米酵素ごはんを初めて作りましたが、3日目には本当に甘みがあり、美味しく玄米を続けていけそうです。
安全な食品に出会えて良かったです。

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まるでお赤飯みたい!玄米酵素ごはんに手軽に挑戦できるセットです!

玄米酵素ごはんセット

玄米酵素ごはんセット商品姿
通常購入

1セット税込 1,275

(本体価格 1,181円)
11ポイント

数量:
定期購入

1セット税込 1,212

(本体価格 1,122円)
33ポイント

数量:

玄米酵素ごはんセット

商品番号
02108
内容量
玄米600g(4合分)、北海道小豆50g、 天日塩 鳳凰3g、玄米酵素ごはんの作り方
原材料
-

賞味期限
なるべく早めにお召し上がりください。
保存方法
<玄米酵素ごはんの保存方法について>
炊飯器や保温ジャーで保温する以外に、冷凍保存しても大丈夫です。解凍する時は、なるべく自然解凍するようにしてください。
栄養成分値
-
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