北海道小豆

この北海道小豆（あずき）で「玄米酵素ごはん」を作ったところ、
もっちりとしたごはんの中に、小豆の食感がホクホクと引き立って、
とても美味しく出来上がりました。
無農薬で育てた、有機認証済みの
安全・安心な小豆。自信をもってお勧めします。

小豆は昔から、むくみ取りによいとして民間療法でも用いられてきました。また、小豆に含まれるサポニンには消臭効果があり、玄米独特の臭みを消してくれます。玄米酵素ごはんは、ほかの豆を使ってもよいのですが、一番相性がよいのが、この小豆なのです。

人間の健康には、20種類のアミノ酸が必要だといわれています。その半数以上は体内で作り出すことができますが、必須アミノ酸と呼ばれる８種類のアミノ酸は体内で合成できないため、食べ物から摂り入れなくてはなりません。小豆には、この必須アミノ酸のうちの１つ、リジンが含まれています。リジンは穀物には不足しており、完全栄養食品と称される玄米に含まれる必須アミノ酸も７種で、このリジンだけは欠けているのです。玄米酵素ごはんのように、玄米と小豆を一緒に食べれば「怖いものなし！」ということですね。

商品詳細
内容量	500g
原材料名	小豆(北海道産)
賞味期限	約1年 (お客様のお手元に届いた時の最低保証期間です)
原材料名	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。