黒酢ピクルス 野菜が一層甘くなる!さっぱり爽やか♪

材料

4人分
きゅうり適宜
パプリカ適宜
ミニトマト適宜
有機玄米黒酢150cc
みりん150cc
5g

1

野菜を食べやすい大きさに切る。

2

鍋にみりんを入れて弱火にかけ、アルコール臭を飛ばす。

3

(2)の粗熱がとれたら、黒酢と塩を加えて混ぜる。

4

保存容器に(1)を入れ、冷ました(3)を注ぎ、冷蔵庫に一晩漬ければ出来上がり!

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