梅干しうどん

材料

1人前
玄米うどん1袋
だしつゆ約50cc
約200cc
梅干し1個
とろろ昆布適量
貝割れ大根お好みで

キーワード

1

玄米うどんを茹で、ざるにあげて流水でぬめりを取る。

2

鍋に、だしつゆと水を入れて軽く煮立たせる。

3

器に、水気を切った玄米うどんを入れ、そこに②のつゆを加える。

4

梅干し、とろろ昆布、貝割れ大根をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

夏は冷やして、冬は温めて、お好みでお楽しみください。

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