おこわ風玄米ご飯 おこわ風健康ごはん

材料

玄米1合
(約150g)

(または豆餅)
1枚
梅干し
1個
250~300cc
【トッピング用】
しらす適 宜
小ねぎ適 宜

キーワード

1

炊飯器の内釜に、研いだ玄米1合と水を加えます。水加減はいつも通りでOKです。

2

①に、餅または豆餅1枚と「米仙ばあちゃんの梅干し」を1個入れます。

3

6時間以上、水に浸けて炊飯スタート!(玄米炊飯モードがあればそちらを選択)

4

炊き上がったら、溶けた餅と梅干しをしゃ もじで切るように混ぜ、梅干しの種を取 り除きます。

5

お茶碗に盛り付け、しらす・小ねぎ・梅干しなどをお好みで、どうぞ!

コツ・ポイント

おこわは、本来「もち米」で作りますが、お米を炊く時に、お餅を加えるだけの簡単レシピです。しかも、もち米で作った本物のおこわに比べて低カロリー!もっちりとした食感も楽しめちゃうから嬉しい(^-^)b

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