材料
| 玄米 | 1合 (約150g) |
| 餅 (または豆餅) | 1枚 |
| 梅干し | 1個 |
| 水 | 250~300cc |
| 【トッピング用】 | |
| しらす | 適 宜 |
| 小ねぎ | 適 宜 |
キーワード
1
炊飯器の内釜に、研いだ玄米1合と水を加えます。水加減はいつも通りでOKです。
2
①に、餅または豆餅1枚と「米仙ばあちゃんの梅干し」を1個入れます。
3
6時間以上、水に浸けて炊飯スタート!(玄米炊飯モードがあればそちらを選択)
4
炊き上がったら、溶けた餅と梅干しをしゃ もじで切るように混ぜ、梅干しの種を取 り除きます。
5
お茶碗に盛り付け、しらす・小ねぎ・梅干しなどをお好みで、どうぞ!
コツ・ポイント
おこわは、本来「もち米」で作りますが、お米を炊く時に、お餅を加えるだけの簡単レシピです。しかも、もち米で作った本物のおこわに比べて低カロリー!もっちりとした食感も楽しめちゃうから嬉しい(^-^)b






























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