玄米パンに穴、ひび割れがあるのですが。

マイセンの玄米パンは、小麦粉・卵・乳製品を一切使用していない、玄米100%のパンです。
そのため、製造には万全を期しておりますが、ごくまれに、ぽっかりと大きな穴の開いたものや、ひび割れの大きなものができることがあります。
これらの穴やひび割れは、フランスパンによく使われる酵母菌のはたらきで起こります。フランスパンの穴と同じようなもので、欠陥品ではございません。玄米パンの特性としてお楽しみくださると幸いでございます。味や食感に影響はございませんので、安心してお召し上がりください。

万一、崩れてしまうほどの、大きな穴や激しいひび割れがございましたら、
詳しくはこちらをご確認ください。