水揚げされる港によって、松葉ガニや加賀ガニなど、
色々な名称がありますが、やはり福井の【越前ガニ】が最高です！
これは↑オスのズワイガニではなく、メスの
セイコガ二です。
セイコガニの名前は、背（背中）に子（卵）をもっている点に由来します。
ズワイガニに比べると、小ぶりで足も細いので、
主に甲羅に抱える外子や内子と言われる、卵やカニ味噌を
楽しみます。
さて、【越前ガニ】の地元とは言え、は高級食材
浜の知人からの贈り物でなければ、高価な初物には手が出ません！
しかもセイコガニは、上手に分解しないと甲羅や殻に身や味噌が残ってしまい、
とっても、もったいない！！状況になります。
年に何度も食べられる食材でもなく、
なかなか上達できず、いまだ父親に甲羅を外してもらっている私です（笑）
ぜひ、機会があれば【越前ガニ】をお楽しみください！
追伸：個人的には、足を楽しむオスのズワイガニ
が食べやすくて好きなので、
お正月には、↑も楽しみたいな～！などと、今から野望を燃やすのでした。
台風にも負けず、すくすく育っていたはず・・・の野菜たちですが、
途中からパセリは葉っぱが黄色くなり、二十日大根はいつまでも大きくならず、
ベビーリーフは色が薄いままで、味もいまいちだったので、
パセリ以外は泣く泣くつみ取って、さよならすることに・・・
それから、パセリは病気になっているかもしれないと、
薄めたお酢をスプレーしてみたり、
買ってきた土がやせているのかもしれないと、肥料を混ぜたりしました。
そうして準備したプランターで育て始めたのが、
「パセリ」「二十日大根」「芽キャベツ」「ブロッコリー」。
寒くなってから育て始めましたが、
プランターが窮屈になるくらい大きくなりました。
葉も青々として、とても元気そう！
そして先日、やっと二十日大根を収穫することができました
味もそれなりに美味しくて、初の収穫に感謝 
業務 山村
この「水羊かん」、カニの解禁と時を同じくしてスーパーに現れ始めます。
全国的に水羊かんというと夏に食べるものらしいのですが、
福井ではなぜだか冬に食べる習慣があります。
福井の水羊かんの味の特徴は黒砂糖を使っておりコクがあるところです。
またなぜだか例外なく紙の箱に入っているのも特徴のひとつです。
こんな感じです↓
なぜ寒い時期に冷たい水羊かんを？
とお思いになるかもしれませんが、
福井県民にとってはコタツに入って冷たいみかんを食べるのと
ほぼ同じ感覚なので何の違和感もありません。
寒い時期でなく夏に売っても
そこそこ売れるような気がしないこともないのですが
業界のタブーなのかなんなのか、
いまだかつて冬以外に売られているのを見たことがありません。
そんなわけで水羊かんを食べつつ冬の到来を感じる今日この頃です。
ごちそうさまです。
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先日新聞で読んだことですが、
平成21年度全国学力・学習状況調査（小6年、中3年）結果から
福井県の学力は、"全国トップクラス"
と書いてありました。小学校6年生は、2位。中学校3年生は、堂々の1位。
すごい！
ふくいっ子偉い！
しかも3年連続で全国最上位の好成績だそうです。
子供たちの真面目な学習態度と、家庭・地域・学校の高い教育力が
ふくいっ子の学力を支えているだろうと思います。
その中でアンケートの結果が幾つか書いてありましたが、
私が注目したのは、家庭での会話が多いことと将来の夢や目標を
持つことには大きな関連が見られると書いてありました。
そういえば私が子供の頃、尊敬している人はと聞かれたら迷わず「両親」
と答えていましたし、親を目標とか親父を超えたいとか
そういった目標や夢があったことを思い出しました。
私自身子を持つ親として、子供とちゃんと向き合って
話をしているかなと自問自答して、ちょっと反省もしました。
学校の話題や新聞、テレビのニュース、
または読んだ本などについて家族で語り合い、
子供とのふれあいをこれからも大切にしていきたいと思います。
それにしてもすごいぞ！ふくいっ子
がんばれ！ふくいっ子
本日11月11日は、何の日でしょう～か！
答えは、サッカーの日！
サッカーは、11人対11人のスポーツだから。
福井にもあちこちにサッカーチームがあります。
平成10年にベスト4入りした丸岡高校も有名ですが、
社会人のチームに、サウルコス福井というチームがあります。
サウルコスとは、英語で恐竜を意味する「DINOSAUR(ディノサウ)」と
軍団を表す「CORPS(コープス)」からできた造語だそうです。
サウルコスが属している北信越リーグ１部は
Ｊリーグの２つ下に位置していて
北信越（長野・新潟・富山・石川・福井）の
５県・8チームが成り立っています。
他の地域にくらべると強豪ぞろいらしく
全国社会人サッカー選手権大会では、
ベスト4のうち、3チームを北信越が独占(福井は入ってません)。
Ｊリーグのチームも参加する、天皇杯全日本選手権大会では
サウルコスと同じ緑色のユニフォームを来ている長野のチームが
埼玉の赤いＪチームに勝ったり...。
波乱万丈、群雄割拠
愛称は「日本一無駄に熱い地域リーグ」というそうで...。
がんばれ、恐竜～！
ちなみに、この写真に写っている、丘の頂上付近にあるのが滑り台。
大小二つあり、小さい方は2歳の娘が自分でスピード調節しながら
滑ることができ、何度も繰り返し滑って遊んでいました。
そしてこれがトランポリン？
のようなものです。
これはかなり娘が気に入ったようで、
2時間ほどひたすらこれで飛んで遊んでました(^_^;)
地元ですが、今まで言ったことが無い公園が多く、
いろいろな所をまわってます。
やはりそれぞれに特徴と遊具があり、その遊び場は、年齢で仕分けが出来るんだなぁ
と思いました。
例えば今回のこの【トリムパーク金津】
ここは、1歳半くらいから楽しめる遊具がたくさんありました。
うちの娘は2歳ですが、ちょうど合っていたなぁと言う印象。
小学生前の子達までたくさんの子供達がいました。
また、以前ブログに書いた【エンゼルランド】
これは、建物の中は科学館の要素が強いのと、
アスレチックは大人でも迷いそうになるくらい難しい。
他の遊具もパラボラアンテナの原理がわかる遊具だったりと、
小学生～かなぁ？という印象。
また、【福井市運動公園】こちらは、いかだがあったり、大きな滑り台があったり
と、３～４歳くらいから小学校高学年、中学生くらいまでも楽しめると思います。
いろんな施設を子供の成長に合わせて使い分けていくのも
いいなぁと思います☆
一流の演奏家の演奏を聞いて勉強をしましょうということで、
先日、オーケストラの仲間たちと大阪のシンフォニーホールに行ってきました！
今回選んだ演奏会は、著名なヴァイオリン奏者とコメディアンのコラボという、
一風変わったものです。
開演前の舞台上には、小編成の管弦楽団の配置があり、それは特に変わったものではなかったのですが、
ところどころに変わった仕掛けがあります。
舞台の真ん中に、大きなドラムセット。
足元にアヒルのぬいぐるみ。
おもちゃのラッパ。
何が起こるんだろうと、ワクワクしながら開演を待ちました。
・・・・約２時間あっという間でした！
ソリストはもちろん、管弦楽団の１人１人がエンターテイナーで、
本当に演奏するのが楽しそうでした。
そんな演奏者を見て、観客も楽しくないはずがなく・・・・・
「音楽って楽しいんだ」と、改めて実感。
クラシック音楽というと、何かと堅苦しいイメージをもたれますし、
実際にそのような堅苦しい演奏会も多いのですが、
こんな風に、演奏者も観客も大笑いできるような、
それでいて素晴らしい音楽を聴かせてくれる演奏会が、もっと盛んになればいいですね。
もちろん、勉強にもなった、素晴らしい一日でした
企画 上坂
バイオ研究所の上野です
さて、以前にもブログにてお伝えしたかもしれませんが
私は学生時代は意外に（
）スポーツマンで、野球に水泳、テニスと
いろいろなスポーツをやっていました
しかし社会人になってからは運動をする機会がめっきりと少なくなり、
恥ずかしながらあまり運動をしない生活が続いていました・・・
しかし、ふとした事をきっかけに適度な運動の重要性に気付いたので
数年前から日常生活においてもなるべく体を動かすように意識しています
一番身近な例は｢なるべく歩く｣という事を習慣づけています。
例えば、ショッピングの際などでも出来るだけエレベーターや
エスカレーターを使わず階段を使うよう心がけています。
また、毎日腕立てや腹筋・背筋・スクワットなどの筋トレや
週に何度かは町内をランニングする事などを習慣づけています。
今はそうでもないのですが、始めた当初はすぐに筋肉痛になったり、
腕立てにしろ腹筋にしろ10回程度で辛くなったものです
しかし毎日続けているうちに少しずつ体力がついてくるのが実感できますし
たまにさぼってしまうとすぐに体力が落ちてしまうのがよく分かります
改めて続けることの大切さを身に染みて実感しています。
これからも継続的に体を動かす習慣を続けていきたいと思います。
感謝
バイオ研究所 上野
木々の葉が
染まり始めている公園内を、
主人と娘の三人で散歩しながら、動物園に到着！
動物達より、周りの子供達の歓声に目を輝かせている
愛娘と主人を横目で見つつ･･･
もう一つの目的「写真撮影
の練習」に勤しむことに
ひたすらパシャ♪パシャ♪
レンズを交換しつつ、撮影←→画像再生を繰り返し練習！
ゆっくり動いてくれるレッサーパンダは格好の被写体です。
この子は、以前脱走してミンファちゃんかな？
ちょっと名前は分かりませんが、
モフモフした毛皮に覆われていて温かそうです。
愛娘より、レッサーパンダの写真の方が多かったけど、
貴重な秋晴れの休日を楽しく過ごせました。
三
越前陶芸村のある宮崎地区は山側ということもあり、
近づくにつれて木々が鮮やかに紅葉し、
秋を感じることができる素敵なドライブコースでした
そして、出来上がった作品がコレ↓
ちょっと恥ずかしいのですが、
焼く前にはあまり目立たなかった指の跡やひび割れが
そのままくっきり出てきてしまっています
それでも、自分が作ったものは何だかいとおしくて、
大満足するのものになりました
これから、この長皿にどんな料理を飾っていこうかなぁ~と
想像を膨らませている、今日この頃です。
感謝
業務 山村
哀愁漂うスタートとなりましたが、
秋のひと時いかがお過ごしでしょうか？
紅葉の便りがあちこちから届いておりますが、
我が家でも黄葉を楽しむことができます。
鉢植えのイチョウです。
背丈にして40cmほどですが小さいながらも立派に黄葉しています。
ちなみにイチョウ、漢字で書くと「銀杏」と書きます。
イチョウの種のギンナンも漢字で書くと「銀杏」。
なんてことはないのですが、ちょっとだけ違和感を感じます。
毎年今くらいの時期になるとこの銀杏（ギンナン）とやらが
なぜか我が家には存在します。
封筒に入れ電子レンジで弾かせそのまま食べる
というシンプルな食べ方が一番美味しいと個人的には思っています。
小さいながらも存在感抜群のその味はまさに秋の味覚。
クリやサツマイモもいいですがギンナンもかなりいけます。
以上、小さい銀杏（イチョウ）と小さい銀杏（ギンナン）の
小さい秋の話でした。
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今日は、マイセンにとって大事なパートナーを
紹介したいと思います。
私は、マイセンで主に出荷の仕事をおります。
お客様からご注文頂いた商品を心を込めて梱包
していますが、
"お客様とマイセンの架け橋"
をしてくれる運送会社の人たちを紹介したいと思います。
最初にS急便のKさん
「こんにちは」とちょっとハスキーボイスのKさん
見た目はそんなに老けて見えなさそうですが
５０歳は超えてるそうです。（同じ会社の人の情報によると）
私たちが忙しそうにしてると
「慌てなくてもいいですから。しばらく待ってますから、
準備が出来たら声をかけてください。」
と言って下さるとても優しく、30kgのお米も軽く持ち上げ力強いです。
本当にいつも頼りにしています。
次にS運輸のIさん
笑顔がとても素敵なIさん
特に夏場の薄着になると逞しい体つきが目立ちます。
男の私が見てもとてもうらやましく、
その腕っ節は力強くとても頼りになります。
最後にY急便のNさんとKさん
Nさんはマイセンがあるエリアのセンター長として
Y急便のお手本となり仕事もてきぱきとこなし
私たちが見てても段取りの良さに感心します。
Kさんはいつも愛想が良く元気いっぱいです。
また、私たちが疑問に思うこと（つまらないことでも）
を親切に答えてくれます。
今、紹介したのはほんの一例です。
時には私たちのわがままなお願いや、
1日に3回も集荷に来てくれたりすることがあります。
このような運送会社の人たちのおかげで
お客様に無事届けることが出来るのです。
本当に感謝、感謝です。
運送会社の皆様へ
これから、段々寒くなり
雪が降ることがあるかもしれませんが
運転と体に気をつけてお互いにがんばりましょう。
熊野三山とは、紀伊半島 - 熊野にある
・熊野本宮大社（本宮）
・熊野速玉大社（新宮）
・熊野那智大社（那智）
の、３つの聖地です。
みなさま、準備はいいですか～？
それでは、レッツご案内！
(1) 熊野本宮大社（本宮）
これは 熊野本宮大社じゃありませんよ。
まずは、名物「こんにゃくいなり」で腹ごしらえです。
ぴりからコンニャクが、たまらない一品です。
（本宮内は撮影禁止）
本宮は、三山の中心。
鳥居の前には大きな八咫烏（やたがらす）ののぼりがあります。
八咫烏は三本足の烏で、サッカー日本代表のトレードマークでもおなじみですよね。
（あれはカラスだったんですねぇ...。私は知りませんでした。
闘志に燃えすぎて、こげた火の鳥かなと思っていました）
158の石段を登って神門をくぐると
社殿は第一殿～第四殿まで、４殿もあります。
なんだか落ち着く一番小さな社（天照大神を祀る第四殿）から参拝しましたが、
第一殿から参拝するのが筋なのだそうです（反省）。
昔は熊野川・音無川・岩田川の３川が合流する中州にあった本宮。
明治22年の大水害で流されてしまったそうで
大斎原（おおゆのはら）と呼ばれるその地には、
どーんと大きな鳥居と社跡だけが残っています。
(2) 熊野速玉大社
これは 熊野速玉大社じゃありませんよ。
寄り道での温泉タマ子です。
卵以外にも、人それぞれの品が温泉につかっていました。
美味しかった！ ぽくぽく、ぽくぽく...、
はやくも卵を３つも食べたもんだから
ハヤタマのヤマモトと呼ばれたもんです。
...違います。
次に向かったのは、新宮、熊野速玉大社です。
到着する頃には日もだいぶ傾いていましたが
ぎりぎり参拝することができました。
こちらは、そこでお会いした弁慶です。
彼の背後にある宝物殿、滑り込みセーフで入ることができました。
ここはスゴイんです！
国宝、重要文化財等々がずらーっと並んでいるのに、建物はただの蔵。
美術館にあれば、なかなか近くで見られないような品々が
目と鼻の先で見られるので、鼻息荒く拝観。
本当は16時までなのに、随分延長させていただきました。
あんまり熱心に見る人がいないようで
係の方も嬉々として、説明してくださって二重にお得、大満足でした。
速玉大社の傍には、熊野に縁の神倉神社があり、
ゴトビキ岩という、そりゃもうでっかい岩があります。
「折角ここまで来たんだから、よっていきましょう」ということで
もう夕暮れ時にも関わらず、538以上ある石段を登りはじめてしまいました。
ゴトビキはヒキガエルのこと。
ヒキガエルに似た形だからついた名前のようです。
そこから見える夕景もなかなかのものでした。
案の定、帰りは恐ろしいことに...。
行きの時点ですでに薄暗かった石段は
ウッソウと茂る木々と、沈みつつあるお日様のおかげで最早真っ暗。
不ぞろいな石を組み合わせた段は「これから538段降りるねん...」と思うだけで
すっかり腰が引けてました。
(3) 熊野那智大社
翌日向かった先は、最後の那智大社。
大きな滝があることでも有名です。
昔は、巨岩や滝に神様が宿ると信じていたのですね。
ここでも、せっせと473段の石段を登って参拝。
那智大社のすぐお隣に、那智山青岸渡寺もあります。
標高約500mから見る熊野の山々はそれはそれは、荘厳でした。
次回はもっと勉強してから廻りたいものです。
最近「寝るよ～」と言って電気を消すと、
「ももたろ～！ももたろ～！」とお話をせがむ2歳の愛娘のパパ、
【ばか親】の恐神です☆
「はじまりはじまり～」と言うと嬉しそうに手をパチパチする姿が
また可愛くて・・・(>_<)
と、それはさておき、今日は前回の【保育園の運動会Part1】の続き、
【Ｐａｒｔ２】！の はじまり はじまり～ ♪(^o^)丿
※【保育園の運動会Ｐａｒｔ１】を見る。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
さて、前回はお弁当作りに1時間半もかかって仕上げた話で終わりました。
それから、いざ、運動会に出発です。
保育園の運動会は、地域の中学校の体育館を借りて行われました。
娘の参加予定の競技は11時頃の自由参加と言うことで、遅れて行きましたが、
会場について、まずはびっくりしました。
なぜか・・それは、この下の全体写真を見てください。
まず、始めて参加して、会場を見た感想・・・
おとな多いっ！！（笑）
ちょっと圧巻☆そりゃそうか。自分も１人の娘を連れて両親で会場に来て、
後からおばあちゃんとおじいちゃんも来るって言うんだから、
ひ１人に対して４人来ることに・・・
もう何度も参加経験のある人にとっては、「こんなもんだよ」と当たり前に
思っていると思いますが、さすがに始めてだったもので・・・
他の知り合いママに会って、話しをした時も、「おとな多いでしょ☆」
と、最初は同じように思ったそうです（笑）
会場では、クラスごとに座る位置がだいたい決まっていたのですが、
まだ自由参加の組の場所は特になく、自由なので、空いている所に座りました。
いろんな競技があり、保育園児たちの踊りの出し物があったり、
競技に参加している子供をとるために決まった場所に集まるおとなの集団・・・
そこではみんなが同じようにビデオカメラをまわす姿。
もちろん自分もそうなるのだろうなぁと思いながらも・・
その大人の皆さんの行動を見るのもちょっと楽しかった☆
さて、いよいよ娘が参加出来る競技の時間。
ふふふ・・・もちろん、デジカメとビデオカメラを両方持って、準備（笑）
パパ根性を見せてやるっ！と言うことで、両手使いの技で頑張りました☆
スタート地点で、走る構えをしている娘も激写！
う～ん。キャワイイ☆
で、これがママに手を引かれて走っているところ。
真ん中で走っているのが愛娘☆
がんばれ～♪
最後に、お菓子をもらって～～。
すぐに・・・・「食べる～、食べる～」
まぁ、お祭りみたいなものだからいいか・・と。
お昼には、たくさん作ったお弁当をみんなでペロリとたいらげ、
お昼休みはたくさんの子供達が体育館の中を走り回っていたので、
それに娘も参加。
広いところでひたすら走り回るのを気に入って、午後の競技が始まるまで
一緒に走っていました(^_^;)
また、年長組さんのみんなが、一生懸命練習してきたマーチングを披露したり、
他の組さんもいろいろな練習の成果を披露したりと・・・
それを見て、ところどころで涙ぐむ人達。
保育園の先生も涙ぐんでいたりと。
自分の娘も出ていないのに、私達夫婦も何故か感動して
涙ぐんでいました。
これがもし自分の娘が出ていたとしたらと思うと・・
【ばか親】まっしぐら！！！！
そうです。だれがなんと言おうと、私は【ばか親】ですから！
ちなみに、最近問題視されている親のようにはなりませんからあしからず・・
楽しい一日を過ごすことが出来てよかったです☆
感 謝
企画 恐神（おそがみ）
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私は趣味でヴァイオリンを弾くのですが、
弾くときに、左肩に楽器を載せ、あごと肩で楽器を支え、
腕を捻じ曲げて弦を押さえるという、いささか変わった姿勢で行います。
うまくウォーミングアップやクールダウンをしないと、
年をとるにしたがって、腕やら肩、首を傷めるしまうようで、
プロのヴァイオリニストでも、接骨院や整体通いを欠かさない方も多いとか。
私も、春先に傷めてから、慢性の神経痛？らしきものに悩まされてきました。
なんとか改善したいと思い、
最近、また鍼に通うようになったのですが、そこでとても興味深い話を教えていただきました。
曲がったキュウリにお灸をすると、なんとまっすぐになるそうです。
植物にも人間にも、自然に悪いところを治そうとする力があり、
鍼もお灸も、その自然治癒力を高めてくれるものだとか。
そのお話のとおり、定期的に鍼に通い、
痛みのモトになる、首を温めるようにしたところ、
なんと半年以上悩まされた神経痛が随分と改善されました
ついつい、即効性を求めてしまいますが、
人間には、ちゃんと自分で治す力が備わっているのですね。
年をとるにしたがって、体内で作られる栄養素や、
こういった自然治癒力というのは衰えていきますが、
ちょっとした工夫や努力で、ちゃんと補うこともできるということ、
改めて学びました。