シュウマイ生地を使わず、玄米粉を使った
とってもヘルシーな変わりシュウマイをご紹介します。

●材　料（２人前）
　ツナ缶　 ･･･　１缶
　白　 菜　 　･･･　１枚
　かつお節　･･･ 20ｇ
　醤　油　　 ･･･ 小さじ１
　　塩　　　　 ･･･　少々
　片栗粉　　 ･･･　大さじ１
　玄米粉　　 ･･･ 適量
----------------------------------------
●作り方
　①白菜をお湯でサッと茹で、荒熱をとったら、みじん切りにして水気をきる。
　②①に、汁気をきったツナ・かつお節・醤油・塩・片栗粉を混ぜ合わせる。
　③②のタネを、直径３㎝程度に丸めて、表面にしっかり玄米粉をつける。
　

　④蒸し器のお湯が沸騰したら、③を並べ約３分間弱火で蒸しあげれば完成です！

※お好みで、具材に豚ひき肉や椎茸など加えると、
　　とってもジューシーに仕上がります。

感謝