お家で、お米を育ててみませんか？
毎日食べる　お米が、どんな風に育つのか？
ドキドキ・ワクワクしませんか？

ベランダや、庭先に置いたバケツでも、立派にお米が実るんです！

愛情込めて育てた人だけが味わえるこの感動

ぜひ！お子様と体験してみてください。

昨年のバケツ稲 　　

　 　

お届けする内容は｢バケツ稲の種モミ」｢バケツ稲の育て方｣です。
バケツや土などは含まれておりませんので、別途ご用意ください。

ご希望の方は、必要事項をご記入の上、
makino@maisen.co.jp までメールください。
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　件　　　名：「バケツ稲希望」
　必要事項：①お名前（ふりがな）
　　　　　 　　②郵便番号
　　　　　　 　③ご住所
　　　　　　 　④電話番号
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締切は５月３０日（金）です。

種モミが準備でき次第、郵便でお届けします。
お楽しみに (^ｰﾟ)ﾉ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝

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桜も散り、新芽が茂る季節となりましたが、
マイセンの菜の花は満開。
花の匂い誘われ、ミツバチ達が集まっていました。

そんな、うららかな春日和の昨日
鯖江市の人気者レッサーパンダの「ミンファちゃん」が
動物園から逃げ出しちゃったそうです！

捜索隊が結成され、市の広報車も周辺を回って、

目撃情報も集めているそうですが・・・

夜から雨予報なので、とても心配です。

無事に保護されるといいですね。

《追記》

4/23(水)の午後、西山公園駅付の近くで

無事に保護されたそうです(b^-゜)

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝

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生地を混ぜて、ホットプレートで焼くだけ！

干しエビを使った、カルシウムたっぷり♪のおやつです。

●材料（４枚分

　　玄米粉　・・・　大さじ２

　　干しエビ ・・・　大さじ２　　

　　青のり 　・・・　小さじ1/3

　　自然塩　・・・　 少々

　　 お湯 　 ・・・　 大さじ４

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●作り方

　　①玄米粉・干しエビ・青のり・自然塩をボウルに入れ、

　　　 お湯を少しずつ加えながら、均一に混ぜる。　　　
　　　

　　②ホットプレートを150～160℃ぐらいに温め、

　　　スプーン１杯程度の生地を、薄く広げる。
　　　

　　③２分程焼いたら、裏返して更に３～５分焼く。

　　 　しっかり焼き色がつけば完成です。

　　他にも↓美味しい玄米レシピをご紹介しています。

　　 【玄米・玄米粉・玄米珈琲レシピ集】

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私たちの田んぼの中には、
土を豊かにしてくれる、虫たちがたくさん住んでいます。

田起こしを終えた田んぼを見ると、

カラスやスズメ・サギ達と一緒に、
マイセンの社屋に住んでいるセキレイの夫婦の姿がありました。

お食事中のご様子です（‐＾▽＾‐）

特徴的な尾羽をピン！と伸ばし、小刻みに跳ねながら、

田んぼの中を移動する姿は、とっても愛らしかったです。

うららかな春日和の中、

田植えに向けて、田んぼの準備も着々と進んでいます。

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外はカリカリ、中はもっちり～♪
玄米粉でつくる鶏団子レシピを、ご紹介します。

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●材料（４人分）
　玄米粉 ･･･　 120ｇ
　 水 　 ･･･　 120ｇ
　鶏ひき肉 ･･･ 200ｇ
　　卵 　 ･･･ １個
　片栗粉 ･･･ 大さじ2
　ネギ 　･･･ 1/2本(みじん切り)
　土生姜 ･･･ 15ｇ (みじん切り)
　　酒 ･･･ 大さじ1
　砂糖 ･･･ 小さじ2
　味噌 ･･･ 大さじ1
　醤油 ･･･ 小さじ2

　揚げ油 ･･･ 適量
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●作り方
　①玄米粉と同量の水を混ぜ、ラップをかけて

　　電子レンジで２分間加熱し、玄米粉を糊状にする。

　　

　②鶏ひき肉と酒・砂糖・味噌・醤油を混ぜ、
　　①の玄米粉とネギと土生姜を加え混ぜる。
　　溶き卵と片栗粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。

　　

　③直径３センチ位の固めのお団子を作る。

　　
　

　④③のお団子に玄米粉をまぶす。

　⑤180℃に熱した揚げ油に、鶏団子を入れ、　
　　ときどき混ぜながら、濃いキツネ色になるまで
　　揚げたら、出来上がりです！

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お花見日和の日曜日、隣の越前市にある
花筐公園(かきょうこうえん)へ行きました。

公園の桜はほぼ満開です。

折角なので、お散歩がてら山頂付近にある

樹齢600年の「薄墨桜」まで登ることに･･･

陽射しは、とても暖かくて自然に汗が流れます

山頂から降りてくる方々と、細い山道を譲り合う度に掛け合う

「こんにちは」や「もう少しだからね」の声に励まされ、

どうにか辿り着きました(^▽^;)

福井県の天然記念物に指定されている薄墨桜は

山の斜面にしっかりと根をはり、堂々と枝を伸ばしていました。

また、途中の山道にはスミレや碇草(イカリソウ)↓の花が

　　

見上げる大輪の桜は、とても美しく

足元にも、小さな春の訪れを感じられた一日でした。

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マイセン事務所裏に、時々遊びに来てくれる

謎の鳥「モフモフさん」

見た目はスズメそっくりですが、体長は20㎝ぐらい。

スズメにしては、ちょっと大きすぎ？

暖かそうな羽毛に覆われた↓ふっくらボディの「モフモフさん」

どうやら、この辺りがお気に入りのエサ場らしく

ピョコピョコと舞い降りては、地面をつついています。

図鑑で調べても、名前が分からなかった

事務所のアイドル「モフモフさん」ですが、

野鳥に詳しい方に、写真を見ていただいたところ･･

ついに正体が判明しました！！

なんと、福井県鳥の「ツグミ」でした

晩秋になると、シベリアから日本海の荒波を越え、

約100万羽が福井県に渡ります。

そして晩春になると、北へ帰ってしまうそうです。

朝礼中など、窓越しに愛らしい姿を見せてくれる「モフモフさん」

桜も開花して、すっかり春めいてきたけれど、

もう少し、ゆっくりしていってください(*^o^*)

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昨日、仕事を終えて事務所をでると･･･

田んぼから、カエル達の鳴き声が聞こえてきました。

穏やかな春の陽射しに誘われ、ヘビに続き

カエル達も冬眠を終えたようです。

さて、前回の玄米粥 に続くスピード料理第２弾！

玄米粉でつくる玄米中華粥です。

●材料（１人前）

　　玄米粉　　　　　　　･･･　大さじ1

　　　水 　　　　　 ・・・ 130～150cc（お好みで）

　　鶏ガラスープの素･･･　小さじ1/3

　　醤油、ゴマ油　 ･･･　少々

　　（具）干し海老・胡麻・水菜など

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●作り方

　①小鍋に、玄米粉・鶏ガラスープの素を入れ

　　水を少しずつ加えながら、中火にかける。
　　　　　

　②２～３分程煮込み、とろみが出てきたら、弱火にして、

　　　醤油とゴマ油を入れて、ひと煮立ちすれば完成。

　　　　　

　③器に移し、お好みの具をトッピングしてください。

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　めんつゆ・自然塩・ほうじ茶などなど

どんな味付けでも楽しめる、簡単レシピの玄米粥です！

お好みの「おかゆ」を見つけてみてください。

他にも↓美味しい玄米レシピをご紹介しています。

【玄米・玄米粉・玄米珈琲レシピ集】

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