マイセン玄米粉 のつぶつぶ感と、メレンゲのふんわり感！
二つが組み合わさって、めちゃ(≧▽≦)美味しいワッフルになりました。
●材料（４枚分）
玄米粉(or全粒粉) ・・ 100g
ベーキングパウダー･･･ 5g
てん菜糖(or砂糖) ･･･ 20g
玄米珈琲 ･･･ 3g
塩 ･･･ 少々
卵 ･･･ １個
豆 乳 ･･･ 100cc
グレープシードオイル･･･15g
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●作り方
① よく冷えた卵を卵白と、卵黄に分ける。
② ボウルに、玄米粉・てん菜糖・バーキングパウダー
・玄米珈琲・塩・卵黄を入れ、よく混ぜる。
③ ②に豆乳とグレープシードオイルを少しずつ混ぜる。
④ 別のボウルで卵白を泡立て、メレンゲ状にする。
⑤ メレンゲを生地に加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
⑥ 温めたワッフル型に、生地を注ぎ焼けば完成！
お好みで、果物
を添えたり、
ジャムやハチミツをかけてお召し上がりください。
写真付でまとめました！お試しください。
感謝
玄米家米仙 *****************************************
福井県産の米仙ばあちゃんの梅干し
卵・乳製品未使用の玄米ぱん*****************************************************
