シンプルな素材と道具でつくる　簡単蒸しぱんです。

小麦粉ほど膨らみませんが、玄米粉のもっちり＆しっとり食感で、

見た目以上に食べ応えがあります♪

卵や小麦粉・乳製品不使用で、甘みを抑えました。

●材料(４カップ分) 　

　　玄米粉　　･････････ 130g

　　てん菜糖(or砂糖)･･･　25g

　　ベーキングパウダー･･･ 5g

　　　　水　　　･････････ 130cc

　　オリーブオイル･･････ 10cc(サラダ油などお好みで)

●作り方

①ボウルに、玄米粉・てん菜糖・ベーキングパウダーを入れ軽く混ぜる。
　　　　　

②水にオリーブオイルを混ぜ、少しずつ①に加え生地を作る。

　③生地をカップに入れ、蒸し器で20分程弱火で蒸せば、完成です。　

甘みを抑えたレシピに、物足りない場合は、ハチミツをかけたり

りんごを使ったアレンジレシピをお試しください。

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レシピの水を100%果汁リンゴジュース(130～150cc)に変更。

お好みでジャムや角切りリンゴを少量加えれば(o^-')b
　　　　　　　　　　　　　　感謝

玄米家米仙　　***************************************　　　
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