マイセンで、研究用に育てている
かいわれ大根に花が咲きました。
　


通常は、若葉の時に食べてしまうので
花を見たのは初めてです！

アブラナ科に属する大根の仲間ですが、
根はあまり育たない品種だそうです。
でも、やっぱり気になります。

かいわれ大根には、大根が出来るのでしょうか？

大切に育てているSさんは、
決して抜かせてくれないでしょうが・・・

こっそり隙をうかがって、
抜いてみたいな～と思っております。

もし大根が育っていたら、後日ご報告します。

近くのプランターでは小松菜（アブラナ科）にも
綺麗な花が咲きました。
菜の花そっくりの黄色くてかわいい花です。

感謝

玄米のマイセンのホームページはこちら
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残留農薬ゼロの安全・安心なお米を食べたいかたはこちら
http://www.maisen.co.jp/kounyuu/genmai.html

ご報告が遅くなりましたが、
このブログが、中日新聞様の「しんぶん＠ネット」
３月２０日（火）に掲載されました！！

紙面をお借りして、山田さんが

このブログについて紹介してくれました。

皆さんに、玄米を好きになってもらえるよう
これからも頑張っていきます。

感謝

『玄米ぱん』次回お届けは４月初旬です。
ぜひ、お早めにご予約ください。

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一昨日、能登で大きな地震がありました。
福井県も、震度４と揺れましたが
幸い被害もなく、みんな無事でした。

しかしテレビで、被災された方々の姿を見ると
この寒空の下、苦悩に満ちた表情・・・
早い復興を祈るばかりです。

感謝

今年も田起こしが始まりました。

マイセンの田んぼにトラクターが入ると、
あちらこちらから、多くの鳥が集ってきます。

ざっと数えて５０羽以上w(0o0)w オオー！！

こんなに多くの鳥がいる光景を
他の田んぼで見た事ありません。

田んぼの中から、どんな鳥の大好物が
顔を出すのでしょうか？
一生懸命探す姿が微笑ましいです。

先週降った雪は田んぼから消えて、
遠くの山々に雪渓が残るばかりとなりました。

ここから、お米づくりが始まります。

                                             感　謝

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アトピー性皮膚炎でお困りの方！！

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アトピー性皮膚炎の夫も、美味しいって食べてくれました。
お客様からの注文殺到で、自分の分も月末まで買えなくて
・・・とても残念なんです。

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３月２１日は、春分の日ですね♪

”春のお彼岸”にぴったりな、玄米レシピを紹介します。

●材料（2人分）
　玄米ご飯・・・・・・お茶碗1杯分
　小豆・・・・・・・・・・半カップ
　砂糖・・・・・・・・・・大さじ５
　飾り用・・・・・・・・・桜など

まず玄米を少し柔らかめに炊いておく。

① 小豆はかるく洗って鍋に入れ、水1.5カップと砂糖を加えて火にかけ、

　　沸騰したら、小豆が踊るくらいの火加減で煮る。
　　小豆が水面から顔を出したら、差し水をして、小豆が煮崩れるまで煮る。

② 温かい玄米ごはんにごま塩を入れて、すりこ木で 少しつぶし、 俵形の

　　おにぎりを作る。

③ ②の周りに①のあんをかぶせて、完成です！

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