メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）

という言葉を最近よく耳にするようになりました。

内臓脂肪型の肥満により、

高血圧、高脂血症、糖尿病等の生活習慣病が

引き起こされやすくなった状態を

メタボリックシンドロームと呼ぶそうです。

厚生労働省の発表によりますと

40～74歳の日本人男性の2人に1人、女性の5人に1人が

メタボリックシンドローム、またはその予備軍

であるというのですから驚きです。

以前お客様のお声 で

玄米を食べ初めて血液検査の結果に改善が見られた

ということをご紹介させていただきましたとおり、

少なからず玄米が良い効果をもたらしているのは

間違いないと思われます。
　

メタボリックシンドロームが気になるお方にも

玄米はおすすめです。

感謝

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《 材料（４人分）》
　　　こしあん…………４００ｇ
　　　砂糖…………………８０ｇ
　　　　塩………………………少々
　　　　棒寒天……………１／２本
　　　　玄米珈琲…………１カップ
　　　　水……………３／４カップ

《 下準備 》
　　棒寒天は、たっぷりの水に一晩
　　つけて、ふやかしておきます。

《 作り方》

①寒天の水気を絞ってちぎり、　鍋に入れて、

　分量の水と玄米珈琲を加えて火にかけます。

②かき混ぜて煮溶かします。

③ひと煮立ちしたら、砂糖と塩を加えて混ぜます。

④再び煮立ったら、こしあんを加えて、むらなく混ぜます。

⑤再び煮立ったら裏ごししてボウルに入れ、

　氷水にあててかき混ぜ、粗熱をとります。

⑥器に流しいれ、冷蔵庫で
　約２時間冷やせば、完成です。

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